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Noix de Cajou - Fruits
Présentation de la Noix de Cajou
La Noix de Cajou est un fruit comestible originaire d'Amérique du Sud. Elle se présente sous la forme d'un petit fruit à coque renfermant à l'intérieur une amande.
En cuisine, la noix de cajou peut être consommée avec de la salade, du poulet mais est également utilisée dans les cakes, les pâtes ou les glaces.
Noix de Cajou et Santé
La noix de cajou est un fruit bénéfique pour la santé:
- Elle contient beaucoup de vitamine C qui renforce le système immunitaire.
- Elle possède également des vitamines A et E qui aident à lutter contre le vieillissement et les radicaux libres.
- La noix de cajou contient enfin des acides gras qui contribuent à limiter les risques de maladies cardiovasculaires.
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